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태인명장 장손가 연잎발효생청국장 110g = 10개입

태인명장 장손가 연잎발효생청국장 110g = 10개입

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상품설명

코로나로 발효식품이 대두되고 있습니다. 저희는 청국장의 고초균을 연구하여 보다 영양가 있고, 상품성 있는 청국장을 개발했습니다. 2020년 종균활용산업지원과제를 통하여 새롭게 국산 토종 종균(한국형유용균주)을 활용하여 개발한 생청국장입니다. 청국장 본연의 맛을 제일 잘 살릴 수 있는 균을 선별, 배양해서 청국장의 냄새는 없애고 고유의 고소한 맛을 살렸습니다. 균일한 양의 균을 사용하여 전체 상품의 맛을 균일화 하였습니다.

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